笼笼肉夹馍,肉夹馍的品类有很多,这款夹馍只是一个类型,笼笼肉泛指蒸碗肉,粉蒸肉、扣肉、酥肉等几种宴席蒸碗都可以夹馍,统称为笼笼肉夹馍,夹馍用的馍不是简单的馒头,而是将发面团做成荷叶夹,上锅蒸熟即是荷叶饼。
不久之前,有一个小视频全网刷屏。视频博主是一位法国留学生,在法国参加面包节的时候,在众多黄黄黑黑的面包中,突然出现了一排“白花花”的“熟人”,原来是我们中国孩子非常熟悉、甚至是从小吃到大的馒头。一时间#中国馒头出战法国面包节#相关话题冲上热搜网友戏称:馒头也算是见过大世面了。