步骤：1.鸡翅先划开口；把生姜磨出汁混入料酒中，与生抽、盐、鸡粉一并与鸡翅捞匀后，再倒入2瓶盖可乐以及少许咖啡粉，腌20分钟。2.鸡翅腌入味后，下少许生粉捞匀，让表面保持干爽，下锅煎时颜色才会漂亮。煎鸡翅时切莫心急翻面，一面煎上色后再翻面继续煎，否则难上色。
今日立夏，温度还是蛮高的，夏天是真真切切的到了。一到夏天胃口自然是不太好，家里小朋友一日三餐也都是提不起兴趣来，让我有点操心。虽然说现在生活好了，营养不会缺，但是作为孩子娘，看他一顿吃不好就会觉得对身体亏欠了。
可乐鸡翅简介1、可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。2、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
那就请留意本周五节目的播出哟~【食材】鸡翅、可乐、酱油、生抽、生粉、糖01食材准备工作鸡翅焯水、过冷河焯水：水煮开后把鸡翅放进去过冷河：把鸡翅从开水中捞出来再放进冷水中tips:加点冰块进冷水，会使鸡翅更爽口02爆香鸡翅加入热油，待锅烧热后，放入鸡翅鸡翅煎至两面金黄，倒入少量酱油
可乐是我每隔一段时间就会想喝的，但从来没想过用可乐做菜，总感觉像黑暗料理。所以一开始小伙伴说想吃可乐鸡翅，我是拒绝的。一直到按照步骤做完并吃上了，我才承认还挺不错的，可乐的甜味并不十分明显，再搭配辣子，即使是不爱甜口的我也吃了好几个，一大锅还不够几个人分的。
