主料：排骨500g配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒调料：海天黄豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少许【准备】玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中；【做法】1.
功效：补肾补血补气滋阴补阴禁忌人群：高血脂患者以及湿热体质者不宜食用排骨。排骨的介绍排骨根据部位的不同，可分为多种，其中小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。小排的上边是肋排和子排，子排是指腹腔连接脊背的部分，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜片状。
“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”？一直以来，我们都被告知，补钙就要多喝骨头汤，但是，事实可能并非如此。骨头当中当然含有丰富的钙质，但是，能溶解在汤里的钙量其实非常低，大约10千克排骨熬成的猪骨汤中，含钙量还不足150毫克，远远不能满足一个成年人每天需要的800毫克钙。
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂。多见于儿童及老年人，中青年人也时有发生。病人常为—个部位骨折，少数为多发性骨折。经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可遗留有不同程度的后遗症。专家介绍，骨折了是一件很麻烦的事，需要动手术的那就很严重更麻烦了。
猪小排是猪肉当中营养成分极高的一部分，全是人体健康所必需的营养元素。猪小排的营养及功效如下，看一看吧。猪小排的营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
“医生，我妈妈骨折了，作为子女很担心，我听别人说，多喝骨头汤喝完可以加快恢复，另外我想给她买一些保养品，您看，可以吗？”“NO！NO！NO！出发点很好，但是这个是错误的做法，来，来，来……快来，给您一个正确的膳食指导，以便更好促进恢复，免得好心办坏事。
