一方团圆桌，四季养生菜，山药，性质平和，营养丰富，被人们誉为营养滋补品，素有“天然人参”的美称，怎么吃最滋补？怎么搭配更养生？一起来解锁6种山药的养生吃法。山药进补有禁忌山药性平，食用时一般无明显禁忌，但以下3点亦值得注意。1.
山药粥的制作方法简单，但要制作出最养胃的山药粥，不仅需要选材得当，还要注意烹饪方式和食用时的搭配。在制作山药粥时，建议选择铁棍山药，因为它的营养价值更高，含有丰富的粘液蛋白和多种维生素，对胃黏膜具有保护作用。
先卖个关子，大家来猜个谜语，谜底就是“平民人参本参”——又像树根又像棍，根根上面毛一身;现存最早的中药学著作《神农本草经》把它列为上品，谓:“薯蓣，味甘，寒。主治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。”
