闲话老字号，兴衰总关情。在山东，说起食用醋，淄博王村醋绝对有一席之地。王村醋源于龙山文化时代，兴于明嘉靖时期。据《淄川县志》记载，王村的酿造业兴起于明朝中叶，明嘉靖二十五年（公元1547年）王村就有“春分酿酒拌醋”之说。
12月25日，抱犊酱醋系列产品喜获国家级“一品牌两称号”发布会召开。记者获悉，今年11月，抱犊酱醋系列产品荣登第二届博鳌国际地理标志发展大会，荣获“中国生态原产地标志保护产品”“中国十大生态酱油”“中国十大生态名醋”荣誉称号，成功升级“国字号”。
恒顺恒顺这牌子可有年头了，1840 年就创立，绝对的中华老字号。它的固态分层发酵工艺那可是非遗，超厉害。恒顺陈醋味道醇厚得很，酸度大概在 5 度左右，酸里带着甜，回味悠长。就说在镇江本地，恒顺陈醋的市场占有率能有 70% 以上。
山西紫林醋业股份有限公司总经理罗国栋受邀出席活动，并获“2024中国十大首席品牌官”殊荣。当晚的荣耀盛典上，荣获“2024中国十大首席品牌官”奖项的企业家，还有:何利扬、王国安、姚亚兰、张秀伟、裴于雄、尹思源、吴微、朱家勇、杨俊建。
益源庆醋厂是太原市一家久负盛名的老字号，位于繁华的闹市区桥头街宁化府胡同内。山西水塔老陈醋股份有限公司位于“中国老陈醋之都”--清徐县，是国家八部委确定的首批全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内大型的山西老陈醋生产基地。
