牛油果、藜麦、生菜……这些，都是在年轻人中流行的“轻食”。号称“低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维并兼顾饱腹感”的轻食，真如想象中那样健康吗？近期，上海市消保委针对60款轻食样品的热量及营养进行了评测，发现并非所有样品都符合“低卡少盐”标准，甚至有产品的能量高达宣称值的5.61倍。
轻嘻嘻创始人 郭小鹏年轻人的世界里没有“容易”二字，除了容易胖。戒不掉的奶茶、快乐水，放不下的甜品、火锅，难以割舍的饱腹感，发胖的同时却又对良好体型抱有执着。Z世代们“要美味也要瘦”的新需求，让轻食代餐赛道一度火爆，餐饮界老炮郭小鹏的“轻嘻嘻”项目也应运而生。
