今天一辆箱式货车停在了小区附近的路边，围了很多人，我也过去凑个热闹看看怎么回事，原来是在卖基围虾，个头大，价格18元一斤，只让挑死活，不让挑大小，我看到个头基本都不错，于是买了30块钱的，回家做一盘白灼基围虾。
很多人都爱吃大虾，虾肉味道鲜美，富含蛋白质、钙、铁、虾青素等，可以强筋健骨，增强免疫力。水煮虾的做法非常简单，很多人却做不好，以为直接丢进水里煮熟就行了，结果煮好的大虾肉感很柴，而且腥味比较重，一点也不好吃。
做法步骤1、特别大的基围虾。活蹦乱跳，超级新鲜2、剪掉胡子，头上的虾刀，用牙签在尾巴第3节，挑去虾线3、烧一些水，足够没过虾就可以，水里给一小勺盐，烧开了把虾丢进去4、大火煮大概2分钟，水再次煮开，就好啦。5、蘸料，2大勺生抽，一颗香菜，一点芝麻油。（喜欢吃醋的，可以放一些醋）。
#夏日生活打卡季#夏季的虾，大家吃的最多的是小龙虾，清蒸的、油焖的或者是卤虾，好吃是好吃，但我媳妇老觉得小龙虾不够干净卫生，一年四季都建议我们食用超市销售的鲜活基围虾，或者是盐冻虾、冰鲜虾，她说这几种大虾，是高蛋白的食物，还能给我们的身体增加免疫力。
#夏日生活打卡季#每周去超市买菜，我媳妇都会购买一些大虾，盐冻虾想必基围虾会更划算一些，个头比基围虾大、价格比基围虾便宜，也比冻虾的卖相好，虾与虾之间还不是冻在一起的，所以，我媳妇从经济实惠的角度出发，更加喜欢购买盐冻虾。盐冻虾同基围虾一样有营养吗？
大家好，我是一名宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！煮冰冻虾，千万不要直接下锅，多做一步，虾肉不腥不柴，太鲜嫩了！作为一名狂热的海鲜爱好者来说，隔三差五地来一盘海虾，那可是十分过瘾的事情。
