米酒发糕这个其实算是一个证明之作~为什么这么说呢，之前发过一个红糖酒酿法饼，我就是用的酒酿发酵的，一点发酵粉没有加，结果就有个网友一口咬定我就是偷偷放了酵母进去不然怎么能发开。我恬萝做东西做好了也有做坏了也很多，但是总不能骗人啊！
发糕是人们日常生活中喜爱吃的食物，很多人都会买发糕吃，因为发糕味道甜美，口感松软，营养丰富，那么大家有没有想过在家自制发糕呢?发糕的做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下发糕的家常做法。家常发糕材料100g面粉，2个鸡蛋，200ml热水，200ml冷水，3勺白糖。
一整个夏天没怎么动烤箱了，突然也想变懒了。所以，茹宝开学了，早餐的话，这款面食很适合呢并且我加了少许蔓越莓发糕，酸酸甜甜，松软可口，非常好吃。记得小时候隔壁的奶奶常用嫩玉米做这种发糕，她知道我喜欢吃每次都会送过来，那时候我觉得发糕是这个世界上最好吃的东西了。又软又香还甜。
但是外观看着简单的发糕，做起来却难倒了一大批人，不是不蓬松就是塌陷了，要么就是内部湿粘。因为是家常的发糕做法，所以比较简单，不用揉面，用筷子搅一搅，然后放入锅中一蒸就可以了，出锅后涨大了数倍，按压下去回弹很快，吃着松软又香甜，这比外面加添加剂的面包还好吃。
