小九发现家族群里有亲戚说，他从来不用电水壶，因为担心不锈钢不安全，会出现锰中毒。此话一出，立刻引起了群内不小的骚动。作为健康科普小编的我再也按捺不住了，今天就好好讲讲"电热水壶"烧的水，是不是会金属超标？长期喝，有没有健康隐患？一、长期用热水壶烧水，会析出金属，能致癌吗？
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。李先生是一个注重生活质量的中年人，他每天都会坚持喝足量的水，认为这是保持健康的重要方式之一。
然而近年来，关于长期使用电热水壶烧水会导致重金属超标甚至致癌的说法引发了人们的广泛关注。关于重金属超标的问题，一些研究指出，劣质或不合格的电热水壶在高温条件下可能会释放出铅、镉等重金属，这些重金属进入人体后，可能会对人体健康造成严重的影响。
电热水壶是我们生活中常用的小家电，用它只需要几分钟时间就能将水烧开，特别是到了秋冬季节之后，电热水壶使用是最频繁的。不过，关于使用电热水壶是有很多讲究的，如果你用的不对，不仅会影响到电热水壶的使用寿命，还有可能会对我们身体造成伤害。
“电热水壶不能用了？里面有东西能治癌？真的假的！”李老太体忧心忡忡的问着一块跳舞的同伴。“这还有假，不都说是世界卫生组织呼吁的吗，这可是个权威机构，应该不会有错。”李老太一听就着急了，赶紧回家要把厨房里的热水壶扔掉，这一幕刚巧让下班回来的儿子王刚看见，立刻就阻止了李老太的行为。
近期, 关于使用不锈钢电热水壶烧水，可能导致重金属摄入过量的言论引发社会的广泛关注和讨论，不少人因此担心自己正在使用的电热水壶烧水时会有重金属析出。事情的起因，源于一份电热水壶产品风险监测质量分析报告。调查结果表明，目前在市场上售卖的电热水壶，大约有一半都存在使用高锰钢的问题。
