工业工程IE是研究由人、物料、设备、工艺、方法、能源、环境和信息所组成的综合系统的设计，改善和设置的工程技术，它应用数学，物理学等自然科学和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理和方法，来规划、确定、预测和评价由该系统可得到的结果。
