买回家的枸杞，你会发现表面它会有一些小小的褶皱，这是由新鲜果实晾晒过程中，由于水分蒸发而风干产生的褶皱，风干的过程中也会有一些灰尘杂质露在上面，所以枸杞吃之前一定得清洗一下，在小碗中加入100克枸杞，放入一勺面粉，再加入一些冷水，面粉可以使水变得粘稠，而粘稠的水，就会有很强的吸附性，这样就能吸附掉枸杞表面的灰尘和脏东西。
因为传统的“贴秋膘”习俗，很多人找到了大口吃肉的理由，而山楂则是专于消肉食积滞的上品。下面给大家介绍一下山楂家族。山楂分类未经炮制的山楂称为生山楂；经炮制的山楂可分为炒山楂、焦山楂、炭山楂。一、生山楂味酸、甘、微温，归属于脾经、胃经、肝经。功效：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。
年味是红色的印象，年味是满街的炮竹，年味是一串串甜甜的糖葫芦。糖葫芦外表的糖在嘴里化了就能吃到酸酸的山楂，那种让牙齿打颤的酸味是舌头不能忘记的，所以记得小时候总是缠着要买冰糖葫芦。其实不是为了外表的糖，而是为了尝到里面的山楂，那种让我口中口水分泌不停的味道。
作为养生佳品，不少人喜欢用枸杞子泡水喝、炖汤喝，但除了传统观念里的补血作用，枸杞子还有哪些益处?药用枸杞子是茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实，性味甘平，入肝、肾经，具有润肺滋肾、补肝明目的功效，在临床上用于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等。
大家好，“保温杯中泡枸杞，人到中年有惊喜”，虽说这是一句调侃的话，但是现在人工作压力大，特别是一些中年人，上有老下有小，身体因为不堪重负，最易出现虚劳精损、腰膝酸软的现象，这可不是一个好现象，我们都知道枸杞属于一种药食同源的食材，可以大补肝肾，站在中医的角度上讲，的确常喝枸杞泡水，好处多多。
说到山楂，应该没有人不知道，但是平时呢，多是当成零食来吃，酸酸甜甜的。其实啊，它不仅味道好，还是一味中药，有很高的药用价值。可能有的朋友知道，山楂有消食的作用，要是哪一顿吃多了，可以吃点山楂，其实山楂的作用远不止消食，它还有活血化瘀、化浊降脂的作用。
不少白领在体检时，被确诊为缺铁性贫血。缺铁性贫血治疗过程中，主要服用铁剂，而不是靠食补。这是因为，生理情况下铁的代谢呈现闭环状态，每日所需的铁主要来自于衰老破坏的红细胞，从食物中摄取仅1-2毫克。由于在酸性环境下，铁剂能更好被吸收，可泡服偏酸性水饮来调节胃环境。
