来源：【环球时报健康客户端】白姜肉细水分足 良姜甜辣表皮粗中国注册营养师 张海英姜是常见调料，加在菜里可以起到去腥、增味、提鲜的作用。市面上的姜有很多种，如生姜、白姜、沙姜、良姜、洋姜等，它们在营养、口感、吃法等方面各有特色。生姜。
2019 年以来我国生姜年种植面积呈现先增后减的趋势，在 2021 年种植面积高达 36.87 万 hm 2 ，较 2013 年增加了 94.72%，近 5年来 2022 年生姜种植面积最低，仅 26.53 万 hm 2 。
一说到生姜，大部分人第一反应都是——该咋吃。其实，生姜除了吃，还有很多养生妙用！生姜这样用赶走便秘，胃也舒服了！1.敷肚脐：缓解便秘这个方法出自《类编朱氏集验医方》（卷六）的“调气散”，适合虚寒型便秘。
