在我很小很小的时候，那个时候奶奶还在，她老人家最喜欢喝这种疙瘩汤，经常做给家人喝，可以说，我从小到大，几乎每周都会喝奶奶做的疙瘩汤，这种味道一直持续到现在，即便是奶奶十多年前去世了，奶奶这道疙瘩汤的味道依然是我童年最美好的味道。
疙瘩汤很多朋友都吃过，做法很简单，即:面粉里加点水搅成浓稠状面糊，再用筷子少量多次的将面糊划到沸水里、或者汤里，煮至全部漂起即可，今天分享我用山药做的疙瘩汤，山药含有大量的黏液蛋白、维生素、矿物质，对健脾养胃、益气补血、预防心血管疾病等都有积极的作用，做法比面疙瘩还要简单，再搭配自己爱吃的蔬菜，有菜有饭还有汤，暖胃又暖身，老人孩子都适合吃。
今天我们分享一个疙瘩汤的做法，这样做的面疙瘩，不仅劲道爽滑，而且还能够为人体提供大量的优质蛋白。不用加一滴水就能做出粒粒分明的面疙瘩。实在是太简单了。1、首先我们先把配料准备好，两个西红柿洗干净，用削皮刀把表皮削下来。这样比用开水烫，更快速更方便。
导语:做疙瘩汤，别再用水和面了!学会如此做，疙瘩爽滑筋道，吃不够。疙瘩汤要好喝最主要的就是面疙瘩要做好，看似简单的做法，很多人却总是做失败，要么疙瘩粘连到一起，要么不成形，结果就是疙瘩汤变成一锅糊糊，这都是水和面的比例不对导致的。
在春夏之交，老两口很喜欢制作一种面食——番茄疙瘩汤，看似简单的疙瘩汤，却有青菜、有鸡蛋、有面食，清淡可口又营养，而且老两口在做面疙瘩时，用鸡蛋液代替了清水，使面疙瘩吃起来更筋道有嚼劲，红白相间的疙瘩汤中点缀着绿色，看起来十分诱人食欲，既可做主食又可搭配其他食物做汤食，好吃容易消化，做法分享给大家。
来源：【中国食品报融媒体】小时候在山西农村老家上小学，冬天是极其难熬的。西北风呼呼地刮着，坐在教室里，脚是麻的，手是僵的，连读书时哈出的气都是白的。那时，对我们小学生来说，最难最怕的就是早上穿衣起床上学。大家都不愿意从那温热的被窝里出来。但没办法，书总是要念的，学总是要上的。
疙瘩汤是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食，疙瘩汤的做法比较简单，但想要做出筋道爽滑，非常均匀的疙瘩汤却是比较难的一件事情，今天跟大家分享一道白菜番茄疙瘩汤的做法，这样做出来的疙瘩汤均匀好看，劲道又鲜美，非常美味，而且做法相对来说比较简单，咱们一起来看一下白菜番茄疙瘩汤的烹饪步骤吧。
大部分和老人生活在一起的年轻人，饮食上多少都会逐渐倾向于他们，每天繁忙的工作，也无暇再去顾及或者计较三餐吃什么。老人做的饭有时候过于简单或者“健康”，也会让年轻人觉得吃不下去，毕竟现在各色的美食太多，谁不想嘴馋的时候挨个尝尝。
面疙瘩是很多朋友比较喜欢吃的一种美食，但是大部分朋友做出来的面疙瘩都是大小不均，有的大，有的小，甚至有些很大的面疙瘩里面都没有熟，今天就跟大家分享一个做面疙瘩的小技巧，而且还要跟大家分享一个番茄山药疙瘩汤的做法，这样做出来的疙瘩汤非常好喝，筋道爽滑，营养美味，那么咱们就一起去看一下番茄山药疙瘩汤详细的烹饪步骤吧。
