极目新闻评论员 屈旌3月15日，一直被不少年轻人喜爱的路边摊小吃“天花板”淀粉肠，被曝光存在用鸡骨泥代替鸡肉以次充好，脂肪含量越来越高等乱象。不少路边摊乃至淀粉肠生产厂家的销售量断崖式下跌，相关话题登上热搜榜前列。
来源：【昆明日报-掌上春城】“315”当天，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高等乱象。报道称，淀粉肠配料有肉但很少，都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉。一夜之间，这个曾经火遍全国的网红亲民小吃被列入了消费者的黑名单。
最近几天，淀粉肠频繁出现在热搜上。起因是3月15日，有媒体发文表示，淀粉肠里不光有淀粉，还有肉，而这种肉，主要是鸡肉和鸡骨泥。媒体调查还发现，目前出售鸡骨泥的多是宠物食品商家，而商家表示骨泥不建议人吃。
文/王钟的 （作者王钟的，荔枝新闻特约评论员，媒体评论员；本文系荔枝新闻客户端、荔枝网独家约稿，转载请注明出处。）淀粉肠里有你“想吃”的肉吗？今年3·15期间，媒体曝光了淀粉肠在生产销售过程中存在的一系列问题。
付彪 近日，有媒体报道称，风靡街头的小吃淀粉肠内含有鸡骨泥成分，由此引发公众对淀粉肠的食品安全关切。淀粉肠一夜“塌房”，消费者不禁要问，这种小吃还能不能吃，如何判断成分是否合乎标准。江苏省餐饮协会会长认为，应尽快出台国家标准，树立示范企业，让淀粉肠重新回到小吃摊上。
3月15日，有媒体曝光了淀粉肠生产乱象，指出用鸡骨泥替代鸡肉、肉类含量很少、无专门的国家标准等问题。随后，淀粉肠“塌房”冲上热搜，甚至有“骨泥吃了对人体有害”“骨头是吃剩的”“骨头是从泔水里捡的”等传言。淀粉肠“塌房”后，部分经销商经历了大波退货潮，多处淀粉肠摊无人问津。
曾经一晚能卖几十根，如今商家主动减少了淀粉肠备货。 “3·15国际消费者权益日”当天，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉等乱象。不少人直呼淀粉肠“塌房”，被淀粉肠“背刺”。目前，合肥市场淀粉肠销售情况如何？
食品安全风波中的淀粉肠3月19日，随着部分淀粉肠内添加不建议人食用的劣质配料一事发酵，扬子晚报/紫牛新闻记者在江苏盐城的美食街上看到，不少淀粉肠摊主将食品包装盒放到了摊前，逐个向有疑惑的顾客解释所用的是品牌淀粉肠，不存在网传问题。
“原来卖淀粉肠是朝阳行业，一夜之间这就成了夕阳行业，你说气人不气人。”谈及此事，有摊主苦不堪言。某些淀粉肠在“3·15”期间被曝光是用鸡骨泥制作后，淀粉肠热度居高不下，有商家直播2小时连吃10根淀粉肠，只为了表达一种观点：希望大家能理性看待。
