应网友邀请现将兰州西红柿揪面片做法解答如下：面粉：将300克或350克面粉用凉水或凉开水拌面，一边用竹筷搅拌，一边倒水，水千万不敢多倒，一点一点倒，搅拌的竹筷快速搅拌，不然水倒多了，发现不了，当搅拌差不多的时候，停止倒水，继续搅拌，直至搅拌至软硬适合的面团，软硬比压面机压出的面稍
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：面粉400g、鸡蛋2个、胡萝卜半根、自制番茄酱200g、青菜少许、盐适量、葱花少许、生抽适量、味精少许。做法步骤：1.胡萝卜切丝，葱花改刀，自制番茄酱备用。2.炒锅放油烧热，将鸡蛋煎好。3.用炒勺划碎，推至一边。4.放入葱花炒香。5.放入番茄酱。
吃腻了自己做的手擀面，今天换道手工拉面，不试不知道，试了才知道原来超级简单，比手擀面省事还省力，搭配自制炖牛肉，真材实料、无添加剂，自己做的牛肉拉面经济实惠、营养又健康，天冷了，早起为家人做一碗热乎乎的牛肉拉面，暖胃、暖身、暖人心。
