三伏天这么热，难免想吃点顺肠胃、清爽的食物，或者拌碗开胃的凉面，这时就要提到今天介绍的食材：魔芋。魔芋制品被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”，有“膳食纤维之王”、“魔力食品”、“肠道清洁工”等等称号，另外，它还是减肥人群青睐的”瘦身神器“。魔芋真的这么好吗？
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经常减肥的人都知道，降低体重的关键就是“管住嘴，迈开腿”，对于很多朋友来说，“饥饿”是常态。事实上，只要我们能够选对食物，即使不“挨饿”，也有可能“越吃越瘦”。“零卡食物”是魔芋魔芋一直以来都被称为是完美的减肥食品，在民间，还有“要想瘦，吃魔芋”的说法。
我们经常在市面上看到了魔芋丝，那么什么是魔芋丝呢，魔芋丝和魔芋有什么联系吗?其实魔芋丝就是魔芋做出来的丝状而已。魔芋是减肥的佳品，魔芋除了可以减肥外其实有很多功能我们还不知道的，常吃魔芋对于我们身体的好处是非常多的，所以我们可以用魔芋丝来做菜。
◎小时候总被长辈叮嘱“多吃点才能长得高”；◎去别人家做客时，主人会热情地说“多吃点，别客气”；◎做菜不小心做多了，自己也会劝自己“多吃点，不能浪费”……这些场景是不是很熟悉？“多吃点”这个词在生活中出现的频率真的是非常高。
参考文献:Sun， Wei-Bang， Chen， et al. Mimicking Livor Mortis: a Well-Known but Unsubstantiated Color Profile in Sapromyiophily. Journal of Chemical Ecology Official Journal of the International Society of Chemical Ecology， 2015.
李时珍在《本草纲目》中转载了元代李鹏飞所撰的养生书籍《三元参赞延寿书》中记载的这样一个故事:有个人患有痨瘵病，虽经过多年寻医问药治疗皆无疗效，家人已放弃治疗，但这个患者的食欲不错，什么东西都吃，对食物没有忌口。
