用料非常简单的一款面包， 没有糖，用到的黄油也只有区区5克， 应该算是法式面包， 我没有法式面包粉， 所用的面粉也是平常所用的高粉， 连黑麦粉也是普通的农家粉， 越是简单的用料， 越能带出面粉自身的香味， 用来搭配黄芥末酱， 口感很奇妙， 最适合的还是蒜香黄油烤面包；1.
做法步骤1、把材料除黄油外全部放入面包机桶，和面15分钟2、加入黄油继续和面3、和面至扩展阶段，进行发酵4、面团发酵至两倍大后，取出排气5、分成相等的两份，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟6、擀开7、翻面8、卷起来9、放入烤盘10、在面团表面喷水，把白芝麻、黑芝麻和小麦胚芽混合，撒在表面
前些天我烤了几个20%黑全麦的小面包，我老头儿还挺喜欢吃，上班时带2个，夹上梅干菜辣酱吃得倍儿香。老头儿说，闲空儿时再烤几个，他带着上班吃，省得下楼去吃餐厅了，这面包凉着吃也不怕，而且加了黑全麦反倒比100%小麦粉的好吃。
互动编辑 卢红周末好时光美食来分享2月18日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享一款全麦面包，营养丰富，外面香甜，里面松软，烤熟了满屋飘香，比纯白面的面包还好吃，很适合三高，减肥的人群食用，做法简单，还特别好吃。
