编者按:一粒种子,孕育出独特的怀化味道,非遗项目百花齐放,地道美食香飘十里。年关将至,即日起,红网时刻推出“怀乡怀品·怀化有礼”怀化云端年货展,汇聚特色美食、地道风物、非遗手作,带你感受触手可及的五溪年味。辰溪谭氏酸萝卜。
秋风送爽,正是“贴秋膘”的好时节。酸萝卜老鸭汤以酸辣风味与老鸭的醇厚鲜美相融合,不仅开胃爽口,还蕴含丰富营养价值,映衬秋季“滋补”一说。这个周末,不妨亲自动手,熬制一锅热气腾腾的酸萝卜老鸭汤,与家人共享。酸萝卜老鸭汤。