在国内，“饮酒”自古以来都是一种“日常文化”，即便是不怎么能喝酒的人，家里也总会备上几瓶好酒，待到亲戚朋友做客之时再拿出来一同畅饮。说起喝酒，身居孔孟之乡，以热情好客的山东人一直都是全国公认的“酒量前茅”，据说当地“上到九十九，下到刚会走”的都能小酌一口。
全国喝酒习俗大pk：山东人讲规矩，广东人很实在，河南人太可怕了马上要迎来2023年的春节了，逢年过节少不了的就是喝酒，这是全国人民的爱好。各个地方的喝酒文化截然有所不同，有一个网友总结出全国酒量大小的分布规矩：“从北往南，逐渐降低”。
南方喝酒，斯斯文文的，没见过哪个酒店里吆五喝六的，也很少见喝酒在街上发酒疯的，特别是在南方代表城市“苏州”，晚上9:00以后就不出门，不管哪位书记在任，想在苏州实行“夜市经济”，那是搬梯子上天——没门!
河南的喝酒习俗不受外地人待见？本地人表示：酒量浅就别逞能！河南这个地方，孕育了几千年的历史文化，有些习俗也一直流传至今，一直被大家延续使用下来，想必很多朋友们都深有体会，不仅在各个市区，更是在各个乡村里，都流传着不同的文化习俗。
河南人的好客在酒桌上可是发挥得淋漓尽致，他们在敬酒时总希望客人能多喝点，以表示自己尽到了地主之谊。往往客人喝得越多，他们就越开心，于是乎在河南就形成了一系列专业的劝酒套路。当众人分宾主坐定后，待凉菜上够双数，主人就开始敬酒，而且通常是3杯后主人才陪1杯。
中国的白酒不但数量庞大，品牌众多；就连各地的白酒文化，也都五彩缤纷，形式各异，让人无不赞叹中国白酒文化的博大精深。河南作为产酒喝酒的大省，酒桌上的礼仪和规矩是蕴含深厚的文化和学问的，不仅文化丰富，而且河南人也很有热情。
大伙儿都知道,我国的白酒历史能追溯到3500年前,酿酒文化源远流长,各地因为独特的地理环境和酿酒技艺,出了不少有名的美酒。河南人不仅爱喝酒,还会品酒,喝酒风格以豪迈著称。他们看重酒的品质和口感,而不是一味追求品牌名气,这算是河南酒友的一大特点。说到河南最有名的白酒,非杜康酒莫属。
当今社会，饮酒已经成为了人们不可或缺的一种社交方式和待客礼仪。各地礼俗不同，生活方式不一样，酒桌上的礼仪也各不相同。广东人喜慢喝品酒，东北人喜快爱劝酒。地处中间的几个省份例如河南、安徽等地受古代酒礼的影响比较大，酒桌上各种各样的礼仪文化百花齐放。
导语：去了次河南，说两句外地人不爱听的，河南人喝酒猛，且更重感情！“天下之中，华夏腹地”，对河南向往已久，总算是忙里偷了闲，收拾行李来到了河南。豫见河南伸手一摸就是春秋文化，两脚一踩便是秦砖汉瓦，十三朝古都洛阳、《清明上河图》里熙熙攘攘的汴梁（开封），还有一片甲骨惊天下的安阳..
