原文地址：KITTY酸奶慕斯蛋糕作者： 梅之小榭戚风蛋糕材料：蛋黄3个，细砂糖10克，植物油42克，牛奶42克，低筋面粉54克，蛋白3个，柠檬汁几滴，细砂糖35克戚风蛋糕做法：1、蛋黄加入10克糖打匀，分别加入玉米油和牛奶打匀，之后筛入低粉，用打蛋器切拌均匀。
做法步骤1、准备大概100克的干佩斯和200克的翻糖膏2、干佩斯搓圆，做好kitty猫的头部3、黄色干佩斯和棕色干佩斯做好Kitty的蝴蝶结4、做好整只Kitty猫5、准备一个8寸的戚风蛋糕胚6、均匀抹上奶油霜，冰箱冷藏定型。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 酸奶250g 淡奶油250g 奶粉60g 吉利丁片15g 辅料 草莓巧克力适量 柠檬巧克力适量 黑巧克力适量 1. 酸奶加50克糖粉搅拌均匀。2. 巧克力隔水融化后挤入模具3.
做法步骤1、将两个鸡蛋的蛋白蛋清分离。2、蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀后，加入牛奶和植物油，筛入面粉。3、由下向上翻拌均入成无颗粒的面糊。4、打发蛋清，分三次加入细砂糖入蛋清中。5、打发至湿性发泡6、三分之一蛋白加入面糊中，搅拌均匀。
夏天真真正正的到了，奶油蛋糕开始失宠了，虽然可以开着空调制作，可是一出门就会化掉的。。。。想来想去还是冰凉的慕斯蛋糕比较受欢迎。刚好试用一下KT的硅胶慕斯模具。KITTY控们可以行动了。这款酸奶慕斯，冰冰凉凉的酸奶口味配上柔软的戚风蛋糕，吃过的小伙伴全部称赞啊。
做法步骤1、把所需原来称量备用2、鸡蛋的蛋黄与蛋白分离3、在蛋黄中加入10g白砂糖，搅拌均匀4、在加入色拉油搅拌均匀5、在加入牛奶搅拌均匀6、面粉提前过筛7、再把面粉加入到蛋黄液中8、用刮刀翻拌均匀，无干粉及颗粒9、蛋白分三次加入白砂糖，打到干性发泡10、取1/3的蛋白加入到蛋黄
做法步骤1、先做蛋糕胚，我知道写着50g黄油，一刀下去多4g，算得上小神刀手了，不能每次都那么准以免被人怀疑我作弊，4g而已，又不是烤戚风，哎呀就这样吧2、黄油隔热水加热，50g面粉40g糖粉，之前做轻松小熊的放了50g糖仍然觉得太甜，个人不喜欢太甜的每次照着别人的方子糖至少都减
做法步骤1、将蛋液打散。 2、加入绵白糖，用打蛋器打匀，不必打发。 3、将粉类筛入蛋液里。 4、轻轻拌均匀。 5、缓缓加入隔水融化成液态的黄油。 6、仔细拌匀，无颗粒。7、取一勺面糊加入可可粉，调成可可面糊，挤入模具。 8、烤箱预热150度，烤1分钟。 9、取出烤盘。
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！
手绘蛋糕分类：蛋糕 作者：嬌_简单de快乐 创建时间：2015-05-09 13:48:26 描述：用了新的方法做的手绘蛋糕，感谢厨友的提点，我才知道的，所以这不是我独创的方法，只是把我知道的东西和大家分享，要是伤害到那些烘焙授课老师的利益，我在这里说声抱歉了。
斯佳丽WH，2015-11-09Hello Kitty, 自从它诞生后就受到很多小女孩的喜欢，甚至可以说到大多数人的喜欢。这是因为很多女孩都有个公主梦吧，梦幻般的童话世界伴随着童年的翅膀，也正是这些陪伴着一代又一代人成长的经典童话，如同泉水般滋养着人们的心灵。
