腌腊肉时，10斤肉放多少盐？记住一个配比，咸香可口，放一年不坏。大家好，这里是百变小厨坊。这不再没一两个月就要过年了，嗯。临近年关，很多地区都已经开始陆陆续续的杀猪宰羊，为过年做准备了。每年的这个时候我们南方也开始做各种的腊肉腊肠了。
这篇文章里我们盘点了 8 种偷着肥的肉类，并按菜谱中常见的份量换算、拍摄了其中的脂肪量，真是一算一个不吱声!作为参考，每 100 克炸鸡的热量大约为 250 大卡左右，脂肪含量在 13~17 克，在这里压根排不上号。
春节假期前通常是猪肉的消费旺季，而猪肉的的价格也成为了市民关注的热点话题。前来购买猪肉的市民朱石恩说:“今年是便宜了点，去年猪价是十六七块一斤，现在才十块左右的毛猪。肉是卖到二十几去年，好的肉卖到三十，我们都买到过。今年最好的肉，我买成十七一斤。”
马上就是农历大年三十了，您的年夜饭准备好了吗？春节前，《我是大医生》邀请到中国农业大学食品学院范志红教授，为大家准备了一桌丰盛的健康年夜饭。营养大咖推荐的这桌年夜饭，不用你重新买食材，不复杂，食材口味不变，只要在烹饪中做一个小小的调整，就能让咱们的年夜饭升级为健康的年夜饭。
