要想回答这个问题我们得先知道，亚麻是什么。大概在公元前五千年，古埃及出现了一种新颖的面料，因为这种面料色泽皎皎如明月，于是人们给它取名“Woven Moonlight”，即截取月光织成的面料，而这样的面料的原材料便是【亚麻】。
亚麻种子榨取的脂肪油即为亚麻籽油。相对于花生油、大豆油等，由于亚麻产量低且出油率也低，因此，亚麻籽油一直没有被广泛普及。但它却富含Ω-3不饱和脂肪酸，固有“植物鱼油”、“植物黄金”的别称。那么亚麻籽油价格多少钱一斤？亚麻籽油和胡麻油有什么区别？一起来了解下吧。
“油”对于传统的中华美食而言，是不可或缺的重要组成部分，但现在却越来越成为人们谈之色变的东西。据相关调查数据发现，我国高血脂、糖尿病、心脑血管等疾病的发病率呈直线上升趋势，且有年轻化的情况出现，这类疾病的产生与人们摄入脂肪不科学有关。
印象中的亚麻籽油都不能热炒，因为热炒会让油氧化，降低亚麻酸的含量，甚至会产生反式脂肪酸危害身体。But时代在进步，亚麻籽油也在进步呀~市面上不断涌现出一批批热炒亚麻籽油，他们的烟点基本维持在180-200°左右，而我们平时炒菜的温度一般在200-240°之间，所以一定要控制好温度!
亚麻是个宝，是北方人的长寿秘诀，但是注意不要让羊吃了，会中毒，是制作杀鼠剂的秘方。都说日本冲绳岛长寿老人居多，经过科学家大量的调研才发现，这些老人有一个共同的爱好，那就是喜欢吃原生态食品，在调查中发现一个秘密，长寿者无一例外都有吃生亚麻油的习惯，他们要么用亚麻油凉调蔬菜，要么吃大米饭的时候也会撒上亚麻油，像极了南方人吃米饭也会用生抽一样。
我猜猜，无外乎大豆油、花生油、玉米油，我猜得对不对?常吃这些食用油，很容易导致营养补充不均衡，因为人体每天需要摄入两种必需脂肪酸，而市面上常见的植物食用油，多以ω-6亚油酸这一种必需脂肪酸为主，而另外一种人体必需脂肪酸ω-3亚麻酸很少，甚至没有。
