酱大骨是用什么骨头

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“38元酱大骨”随便吃？有人说骨头是国外的“病骨头”，是真的吗
一名从业25年的大厨告诉我:“38元酱大骨”随便吃，看似亏本，实则老板赚得盆满钵满，这里面的套路多，外行人看不懂!
君哥说植物
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火爆的39元酱大骨自助火锅，随便吃不限量，不亏本吗？原来有猫腻
最近几年，有很多火爆全网的美食，比如酸菜鱼、酱烧鸡、酱大骨等，我家附近有一家酱大骨自助餐，每天生意好得很，一位39元，大骨头不限量，能吃多少吃多少，非常吸引人呀。
大嘴厨师
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酱骨头好吃有诀窍，教你饭店常用的配方，酱味十足，好吃不油腻
快意人生无非就是有酒有肉有朋友，虽为生活所累，不能仗剑天涯，至少可以大口喝酒，大块吃肉。今天就教大家一个饭店才知道的酱骨头配方，保证你吃完余香满口，舔完手指头，还想再来一个。
乡村潘哥
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原来棒子骨不用来炖汤，换个做法做成酱大骨！！！
酱香浓郁，软烂脱骨，汤汁泡饭更是绝了。做法:1️⃣大骨棒清洗干净，冷水下锅，加料酒焯水15分钟，全程大火不用盖锅盖捞出用温水清洗干净。
木槿小厨娘
全家都爱吃的酱骨头！带筋带骨髓，一口大满足，谁吃谁知道~
⚬ 有时候要告诉自己，没有什么是吃吃吃解决不了的。“酱大骨真的全家都爱吃!!带肉带筋，一口大满足。”“尤其爱吸溜里面的骨髓~~~谁吃谁知道!”
下厨房
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我妈做了几十年的酱大骨配方，真的太香太入味了
这次没有急速下跌，给足了我们准备厚衣服的时间，我深感欣慰。顺道还买了好些大棒骨，准备教你们做酱大骨。
上班族的便当饭饭
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千城百县看中国｜尝冀菜：特色酱大骨
天气渐凉，营养美味的特色酱大骨成为保定人的美食必享。特色酱大骨选用带骨髓的猪腿骨，调味料除葱、姜、香料外，还加入了保定特色面酱，清水慢炖至软烂入味。这道菜酱香浓郁、鲜香扑鼻，是秋冬进补的美味佳品。
新华社
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买猪骨，一定要喊出这“4个词”，便宜好吃，老板一看你就是内行
有人无辣不欢，有人无肉不欢，对于爱吃美食的人来说，肉食是一日三餐必吃的食物，似乎一日不吃肉就觉得浑身不舒坦。然而在众多的肉食当中，啃骨头应该是很多人喜欢的一件事情，虽然骨头上肉不多，但是吃起来却比纯肉还要香，更重要的是啃骨头让人更加满足。
早妈美食
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周末美食DIY｜看剧配一份肉质香嫩软糯的酱大骨吧
This is a modal window.No compatible source was found for this media.周末想吃肉解馋，可以试试这道酱大骨。肉质香嫩软糯，香味丰富，而且不油不腻。周末居家一边看剧一边啃骨头，非常惬意。
贝壳财经

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