鸭掌有着很高的营养价值，对于很多对饮食有着较高要求的食客而言，这道菜无疑是一种福音，而且在很大程度上能够调剂生活，对于我们饮食水平的提高有着积极的帮助。此外，冬季严寒来临，为了抗击严寒，熬制这样一道汤，无疑是一种非常舒爽的事情了。
鸭爪1000克，生姜1块，葱1根，小米辣4个，蒜瓣5瓣，泡椒适量，花椒少许，料酒1勺，泡椒水半碗，陈醋半碗，生抽半碗，白糖1勺，蚝油1勺。1、鸭爪洗净，将鸭爪的指甲剪掉。2、锅里倒水，放入鸭爪，加葱、姜片、少许花椒和1勺料酒煮开，之后转小火煮15分钟左右。
糖醋炸鸭掌是一道简单操作，但味道绝美的菜肴。有的人很喜欢吃鸭爪，但是又不想在外面吃，或者觉得外面吃比较贵，于是，就想着办法在家做。当然，在家里完成不是不可能，得需要一定具体的操作流程，必须正确地做，才能将这道菜做好，否则的话，不仅做不好，也对于食材是一种较大的浪费。
导语:饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足!
FU AN CUI SHUANG YA ZHANG福安脆爽鸭掌口感浓郁 唇齿留香今天 小编要向大家介绍的是来自福安的脆爽鸭掌口感鲜美 肉质滑嫩独特的口感让人一吃难忘口感浓郁 唇齿留香真的是吃一口就停不下来了~一、简介鸭掌，别名鸭爪，含有丰富的胶原蛋白。
有嚼劲，而且不怕凉掉，不像热菜一凉了就不好吃，还方便随取随吃。做法简单，我把我的经验跟大家分享一下，首先是煮鸭爪，凉水入锅放点姜葱料酒，大火烧开再小火煮到稍微有点破皮就好，千万别煮过头了不然非常影响口感，时间差不多16分钟左右。
