锅贴，中国著名传统小吃，属于煎烙馅类食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。（视频观看更详细）锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
前几天摘了好多榆钱做了一次榆钱馒头还剩了点，今天用它做了贴饼子，真的好香，绝对吃出了小时候大柴锅做的贴饼子的味道，干香干香的，玉米面的香味特别浓，就着小咸菜吃着那叫一个香，现在很多老人就好这一口，见着贴饼子比见到大鱼大肉香多了。
骑行40多公里来到聊城的阳谷大布，就是为了地锅炖大鹅贴锅饼这顿美味。由于来的比较晚，大鹅直接炖时间不够不太好熟，所以就做成了半成品，用高压锅先焖，焖到八分熟的时候再用地锅炖。炖大鹅158元左右一锅，5斤左右的鹅，加上白菜、土豆、豆腐、粉皮四个配菜。
锅贴，中国著名传统小吃，属于煎烙馅类食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，形状比较多样化，但是口感都非常好吃，外酥里嫩可口深受食客的喜爱。（点击视频观看更详细）平时工作忙很少能抽出许多时间做饭，于是一些懒人菜谱成为了不少人的首选。
在众多的早餐中，锅贴一直是我心中的最爱。每当一份热腾腾的锅贴摆在我面前时，我总会被它香气所诱惑，忍不住咽下一口水。锅贴的酥脆外皮加上内里的鲜美馅料，简直让人欲罢不能。咬一口锅贴的那一刻，外层的酥脆能瞬间碎裂，而鲜美的汁液会顷刻间充满口腔。
