12月12日，人们在法国南部城市尼斯一家糖果店选购。随着圣诞临近，糖果开始比平日更加畅销。新华社发12月12日，在法国南部城市尼斯一家糖果店，工作人员制作糖果。随着圣诞临近，糖果开始比平日更加畅销。新华社发12月12日，在法国南部城市尼斯一家糖果店，工作人员制作糖果。
人类最早的甜味记忆来自母乳中的乳糖，其次就是各种果实根茎中所含的葡萄糖。人类早年并没有提炼出单纯糖类物质的技术，当时人类可以从自然界中获得的最甜美的东西就是蜂蜜。中国是最早开始人工制糖的国家，我们的先民在酿酒的过程中，发明了饴糖的制作工艺，具体时间在西周时期。
▲叶峰（右）与罗东 30多年前，大伙儿开口似乎都离不开个“洋” 字：端着洋碗，洗脸用洋盆，用洋火（火柴）点着洋蜡（蜡烛）学习，钉子也叫洋钉，能发出声音的那玩意也叫洋戏匣子（收音机），连觉得哪个人好看也说“洋气”……当然还有一年半载吃不上一粒的洋糖（水果糖）了。
现代快报讯（记者 白雪银 周明 / 文 王曦 / 摄）凌晨两点，当南京三七八巷子还在沉睡时，裴有文夫妇就起床开始忙碌了，他们要准备食材包汤圆、蒸米糕，还要做油果子。长长细细、裹着绵白糖的油果子，是许多老南京的童年记忆，而炸油果子是裴有文夫妇来南京谋生的手艺。
如今江南平原的人们对桂花树的印象来自公园街巷绿化，人们呼为“桂花树”。唐宋时因桂树常自然丛生于巉岩岭峻而被人们称为“岩桂”，所开之花称为“岩桂花”。南宋陈景沂《全芳备祖》卷十三“岩桂花”一条引《尔雅》云：“花淡白，其淡红者谓之丹桂。黄花者能子，丛生岩岭间。
今年的桂花来得迟，人们喜欢甜品上星星点点的金粟，既是装饰，又是应景增香的食材。说来也奇怪，有一种桂花食品曾经在民国江南流行，如今却难寻踪迹了——桂花糖。有人会说，这哪里稀罕，怎么绝迹了，南方有很多糖桂花呀 。
pates de fruits是一种传统的法式糖果，历史相当悠久。这种糖果的制作方法一般是把新鲜的水果泥与糖熬煮，然后再用天然果胶凝固成软糖。在今天的法国，依然是一种非常受欢迎的高端糖果，多出现在著名的甜点店里。也是作为一种节日礼品被互相赠送。
