自从上上一期,炳叔的女婿发了一个炳叔存大红皮翻车的视频,炳叔表示很不服气!关于这‘虫镂皮’,炳叔的建议是:只要虫蛀不是非常严重且陈皮没有发生霉变等,只要清理干净蛀虫、对陈皮进行后期的保养,还是可以继续使用且不会影响陈皮的功效,毕竟虫子大多只吃白囊,这白囊随着陈化的年份越长,祂也会慢慢脱落,而外皮上的油室才是陈皮的灵魂,外皮没被蛀坏或变质,祂还是一块好陈皮!
在许多家庭的橱柜深处,或许都藏着几片珍贵的陈皮,它们不仅承载着岁月的雕琢,更蕴含着中医里调和脾胃、理气健脾的妙用。但陈皮并非简单置之不理即可,它如同一位需要细致呵护的老友,定期的关怀与恰当的存储方式对其品质的保持至关重要。接下来告诉你该怎样对待“娇贵”的陈皮。