蔬菜在种植过程中，并不是仅靠肥料就能获得高产，管理同样以一门高深的技术，它不但需要方法，还需要技巧，但很多种植户往往忽略了这一步，还有的种植新手根本就不知道怎样打叉，怎样掐心，有的随便乱打乱掐，最后导致不结果、产量低，或引起植株早衰。
尤其是种茄果类蔬菜，像茄子、辣椒、西红柿，栽培环节更是繁琐，需要移栽保证活苗，也吊绳整枝打杈，浇水施肥，喷药防病，也要注意观察不同的生长阶段给与不同的栽培管理措施，只有每一个环节都做好，我们才能看到特别高产的蔬菜，才能看到番茄结的一串串的，茄子挂满枝头，辣椒像一簇簇的那么多。
