作为土生土长的北方人，小编从小就比较喜欢吃面食，可以一个月不吃米饭，但如果隔两天不吃面就馋得慌。第一次吃葱油拌面是在上海的一家小吃店，面条都是机器面条，本来没对这个味道抱多大希望，就是填饱肚儿而已，没想到这个味道真的惊艳到我了，面条的软硬度刚刚好，吃起来很劲道，关键是这个葱油汁特别香，和面条拌在一起，每一根面条都被葱油汁包裹了起来，特别好吃，而且炸得焦焦的葱叶吃起来也是别有一番风味。
香辣酱:1.美乐香辣酱50克，阿香婆香辣牛肉酱50克，麻椒粉8克，白胡椒粉1克，秘制麻辣膏5克，水30克，2.牛肉馅80克，3.色拉油40克，牛油10克，4.毛葱末各20克、泰椒沫20克。 配菜:木耳 花生碎 黄豆芽 菠菜 香菜 香葱 泰椒。
