安格斯牛肉原产于苏格兰北部的阿佰丁，金卡和安格斯群，是英国古老的肉用品种之一。牛肉要在10℃以下冷藏10-14天的时候，食用的口感最好。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。没有经过冷藏的安格斯牛肉较韧，冷藏过度的较老。
近期，盒马宣布2024年“移山价”继续，同时推出“移山打牛”项目，将安格斯150天谷饲牛肉全面降价。此前，盒马的“移山价”活动已深受消费者喜爱，带动了同行业不少商品降价。此次“移山打牛”项目可理解为“移山价”的新阶段，旨在将更多王牌产品、更“难”的产品加入，满足消费者期待。
7月18日，超1000箱进口牛肉搭乘中欧班列，从新疆阿拉山口入境到达团结村中心站，目前已进入重庆国际铁路港综合保税区范围内的保税冻库锁鲜冷藏。这批牛肉是来自俄罗斯的头等黑安格斯长前脚和后脚肉，这也是重庆铁路口岸进口冷链（肉类）抵港交易中心首次引进的进口肉类。
钱报杭州房产一场秋雨一场凉气温渐凉，暑热退去俗话说“秋补冬藏”，当下正是食补的好时机！咱们秋膘也能贴得更心安理得了说起秋天的营养美味 肯定少不了“高质量肉类”牛肉啦~而今年入秋以来 让吃货小编的幸福感、满足感爆棚的那一口居然是在办公室吃到的！！！
中新网黑龙江新闻9月7日电(同晗杰)近年来，孙吴县充分利用得天独厚的资源条件和区位优势，聚力发展安格斯肉牛特色产业，加快构建“411”现代特色产业体系，蹚出了一条增收致富的“牛”路子，2018年就被授予“中国安格斯肉牛之乡”。
金洋 郭强 李威 记者林强报道 近年来，孙吴县委、县政府坚持特色化、差异化、产业化发展思路，依托资源优势、龙头优势和地域优势，将安格斯牛作为畜牧业发展的支柱产业全力推进，2016年在全省率先发展安格斯肉牛养殖，2018年被中国特产协会授予孙吴县“中国安格斯牛之乡”荣誉称号。通过几年的发展，安格斯牛已成为拓宽农民增收致富渠道、助力县域经济发展的重要驱动产业。
文章来源：汉子说吃∣作者：兮哲牛肉是陆地动物性食材中的佼佼者，全球的牛肉品种众多，哪些有时牛肉中的贵族呢？今天就向读者介绍几款绝对称得上牛肉中顶级的顶级，即便没有吃过此款牛肉，看完本文至少有个吹牛B的资本。
