来源：人民网－上海频道骨折是指骨结构连续性部分或完全断裂。目前骨折患者以老年人以及儿童为主，中青年也有一定的发病率。患者常表现为单个部位骨折，少部分患者可见多发性骨折。骨折发生主要是受到直接暴力作用、间接暴力作用或积累性劳损症状的影响。
青少年活泼好动，骨折现象偶有发生。 骨折患者不仅要注意健康饮食，还要谨慎食用对呼吸道和消化道有刺激的辛辣之品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在症状反应强烈时，最好吃软烂的饭菜，烹调时不宜油煎、油炸。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折患者还应注意补充不同的营养素。
来源：【中国食品报融媒体】在日常生活中，创伤骨折作为一种常见的伤害，不仅给患者带来身体上的痛苦，还使其面临精神上的压力和困扰。创伤骨折后，由于疼痛和应激反应，身体可能会消耗大量脂肪并导致蛋白质分解增加。因此，在这一阶段，营养管理显得尤为重要，能帮助患者更快地恢复健康。
