一品南乳肉，简称南乳肉，是一道浙菜，为南乳调煮猪肉，通常还会加入一些绿叶蔬菜，颜色鲜艳红润，味道甜、鲜。南宋末年，蒙古人大举南侵，奉命率军抗敌的贾似道，却暗中与蒙古勾结，杭州百姓对于其劣行都恨之入骨，惟有将怨恨发泄在人人都喜爱吃的“南乳肉”上，以寓食其肉寝其皮之意。
“南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳；以优质大豆、红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵 精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效。
老板告诉我，现在阳的特别多，大家都买来备着，免得到时候买不到药，据说这药都涨到几十元一盒了。我觉得吧，虽然买药防患于未然是应该的，但没必要这么疯狂，与其疯狂的跟风买药，还不如先把自己的免疫力提升起来，比如，喝点板蓝根，多吃点蒜，喝点姜汤这些有助于提升免疫力的食品。
“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。虽然有可能因为地域缘故，红烧肉呈现出来的做法和口感略有差异，但在南方的很多地方，红烧肉的普遍做法无非就是用生抽和老抽着色，然后再以冰糖或者白糖附着甜鲜之味。
南乳春笋分类：家常菜 作者：呤儿 创建时间：2012-04-26 06:58:37 描述：笋是体内垃圾的“清道夫”，所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少BB黏度使排毒功课更顺畅。
膳食指南建议成年人每天应摄入300~500克的蔬菜，其中深色蔬菜应占一半。而今天要介绍的这种菜就是深色蔬菜中的不错选择，低脂、高钙、高膳食纤维，在古代曾是宫廷佳肴，被称为“皇帝菜”，如今人人都能享用到，并且价格实惠。01平价“皇帝菜”——茼蒿这种蔬菜就是——茼蒿。
