吃完美味的炖排骨非常令人愉悦，然而在制作过程中一定要掌握方法。炖排骨时，有些人习惯先焯水，这可能是错误之处。毕竟焯水会导致营养流失，还会使炖排骨变得发柴。那在炖排骨时又该怎样做才能避免它腥不成味而柴嫩?本文就为您提供在此过程中需要掌握的正确方法，确保肉质鲜嫩可口。盐水浸泡。1.
今天给大家分享一道萝卜炖排骨的家常做法，好多人炖排骨的时候都是直接下锅炖或者是焯水，其实那样炖出来的排骨又腥又柴，就连汤也不香甜，今天分享一个小技巧给大家，下面一起来了解一下是怎么样做的。1、排骨，加入一勺面粉，食用盐，然后倒满一大碗清水，下手把排骨抓洗干净，控水捞出备用。
家里住着老、中、小三代人，一日三餐颇难调和，父母爱粗茶淡饭，白菜、萝卜、豆腐总也吃不烦，我则无肉不欢，喜欢咸鲜口，大鱼大肉来者不拒，妻子和孩子们一样，爱吃甜口香软的食材，但有一样食材全家老小都爱吃，它就是排骨。
