文图/薛广牧我朋友问我，我家乡有生蚝吗？对，大约2天之前，在出去玩的时候，我朋友突然问我。对这个问题，我感觉有些奇怪：对我来说，在我住宿的地方吃生蚝，只是一个不合性价比的事情。在网上关于生蚝，好像很多的话题，是在说一个叫做吉娜朵的生蚝。
牡蛎俗称叫生蚝，是一种广受欢迎的海产品。别看这生蚝样子丑陋像一块石头，其内部包裹的可是鲜美多汁的生蚝肉。除了味道好之外生蚝还含有多种氨基酸常吃能增强人的免疫力。不少人会选择撬开生蚝直接生吃，认为这样最有营养。但也有一部分人觉得生吃容易感染寄生虫，倒不如煮熟后吃更健康。
文章开始前，先来猜个谜语~出身出在海里，住身住在竹家庄，拨勒丁家来捉住，朝朝夜夜放豪光。除此之外，《本草纲目》言“牡蛎肉，多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚”，可见，并不是只有男性可以吃蚝进补，女性吃蚝也能使皮肤细活，以美容、强体。
来源：【昆明日报-掌上春城】主要功效：促进食欲、增强免疫力推荐理由：暖胃汤水材料：新鲜生蚝8个、生姜、白胡椒适量（3-4人量）。制作方法：生蚝清水洗净后加入少量生粉轻轻搓洗，再用清水洗净，反复2~3次后备用。
