在我们的日常饮食中，相信大家都可以一顿不吃菜，但是却不能没有主食吧，在我国主食形成了“南米北面”的布局，但是总的来说，大米的比例要比面食的比例重得多，大米的营养非常的丰富，含有蛋白质、矿物质、碳水化合物、钙质等都能让人体吸收，从而维持正常的新陈代谢，虽然说，米饭我们经常吃，但是小编敢打赌，很多朋友都不会煮米饭，其中大米洗几遍是非常关键的，相信这个步骤很多人都会忽视，因此今天小编就给大家带来了这样的话题:煮米饭时，大米应该洗几遍?
大米发霉了要不要清理？还能吃吗?在生活中，有些人不舍得扔掉霉大米，认为多洗几遍就可以食用，这样可以吗?真的能洗干净吗？提倡勤俭节约的风气出发点是好的，正能量。但是大家也要正确认识粮食发霉污染的知识与危害性，做出正确的处理。大米发霉了到底还能不能吃?要不要处理？
一份香菇炒鸡肉，里面搁了红椒和油豆腐，颜色缤纷，香味也不甘示弱的勾起人的食欲；一盘蒜苗炒牛肉，凉拌黄瓜里新鲜紫苏的气味清凉。蛋花汤，大白菜，简单的食材让疲劳的胃得到放松。这些菜里没有味精，油很少，只加了少量的盐，吃起来不会觉得负担。
蒸米饭时，大米要淘洗几次?很多人做错了，难怪米饭不香还没营养。虽然说北方人爱吃各种面食，但是最近几年，我发现自己越来越喜欢吃米饭了，米饭不仅闻起来有特殊的香气，就连吃起来也是特别香甜的，并且米饭中含有的脂肪、热量比馒头少多了，怪不得南方的姑娘都长得那么水灵呢，又白又瘦的。
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！ 今天回家媳妇蒸的大米，刚到家媳妇就抓紧让我尝一下她蒸的大米，“不就是蒸个米吗，干嘛这么兴奋？”“那不一样，这个是我在网上学的，有技巧，味道不一样。
《食经》一书记载了我国源远流长的饮食文化，其中有言：“有兴趣到厨房去的人，大多数是：第一学会烧滚水，第二学会煮饭。”《时尚科技秀》播出时间：周一至周日每天11:48监制 / 闫东 主编 / 刘铭 黄丽君编辑 / 张兰 贾文杰
随着炎热高温不断炙烤，很多人直呼热得受不了，然而我们避之不及的高温，却是大米中这种生物孵化的温床……近期有不少网友表示，掀开家里的米桶，竟然看到密密麻麻的小黑虫正在乱爬，简直让人头皮发麻！来源自网络为什么保存得干净又密封的米桶里会长出虫子？这样的大米还能正常吃吗？
总听身边的朋友说:淘米水是精华，留着可有大用。实践出真知，为了搞清楚米到底要怎么洗，我们的食品研究员小姐姐特意设计了实验来研究:取大米 200 克，淘洗方式采取搓洗和不搓两种，分别用 1 升自来水淘洗 3 次，每次 30 秒，将未淘洗的大米和每次的淘米水送到第三方实验室检测。
我们国家的人口很多，地域面积也是比较广阔的，并且分为南方和北方，南方人和北方人在饮食上又存在着很大的差异。比如说南方人作为主食，最常吃的是大米饭，而北方人则有更多的选择，比如馒头。但是你知道吗？吃米饭也是一件相对讲究的事情，我们一起来了解。
现在正是水稻种植时节，金华一家叫“天下正方”的农业公司，却悄悄把原先承包的600多亩水田，退还给了农民。在金华西部的一个较为偏僻的山村，正方公司遭遇了滑铁卢。原本，这家公司投资300多万元，打算用刀耕火种的土方法，不用农药和化肥，种出金华最好的大米。
