关于牛奶，很多肿瘤患者都有疑问，到底能喝还是不能喝?上个世纪40、50年代，人们发现在美国的东亚人很少生乳腺癌、肠癌，但是他们的第二、三代子孙生乳腺癌、肠癌的就很多，最后研究发现，这是因为东亚人很喜欢吃豆制品，很少吃奶制品，所以这被认为是保护东亚人少生肿瘤的重要因素。
例如我们在日常接触癌症患者的时候，通常会被问起这样一个问题，癌症病人究竟怎么吃才对，在治疗期间又应该补充哪些营养，这是一个很笼统的问题，其实针对手术、放化疗和晚期癌症患者,饮食上也有不同侧重，所以今天就大概的来说说癌症病人饮食的问题。
刚出院时呑咽不顺，稍微不小心食物就会卡在喉咙里，上不上，下不下，非常难受，只能吃流质和汤汁之类东西，少量多歺，开始一天保持7次，早上、早中、午饭、午中、晚饭、晚中、半夜都吃一次，早上都是吃稀饭，中午和晚饭都是用鸡鸭上排汤煮线面，点心一般吃杂粮糊和水果汁，自己用破壁机搅拌，果汁多数用苹果和白梨炸，半夜起来都是泡肠内营养奶粉，二、三个月后来慢慢的也会吃一些稍微硬的东西，四、五个月后很多东西都可以吃，但还是坚持少吃多歺，不过半夜怕麻烦就沒有再起来了。
中科院上海营养与健康研究所 邹洪癌症是一个严重威胁健康的重大的公共卫生问题，预计全球发病率将随着人口老龄化而呈上升趋势。流行病学确定了饮食、营养和运动与一种或多种癌症风险之间存在关联，因此关于食物如何影响癌症预防、复发和存活的研究越来越受到关注。
癌症患者保持均衡全面的营养，才能更有力量抵御治疗带来的副作用。那么怎样才算均衡全面的营养呢？就是要适量摄入蛋白质、糖类、脂类、水分、矿物质及维生素。蛋白质它是人体生长与自我修复的原料，也是保持健康的免疫力所必需的。
阅读前请点“关注”，每天定时分享关于乳腺肿瘤及癌症知识，拥抱每一位肿瘤患者，让你在抗癌的路上不孤单~大家有没有发现其实乳腺癌患者的生存时间越来越长了？就算是晚期乳腺癌患者，只要找到有效的药物和治疗方式，也能活很长时间？
