大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！周末就要吃顿大餐，按照食材的价格来算的话，一盘羊排绝对能称得上是大餐是硬菜了，今天我们就做一道家常手撕羊排，制作过程不麻烦，先煮后炸外酥里嫩，吃的时候直接上手非常过瘾，接下来就让孜然和辣椒来征服你吧。
羊肉，性温，具有补血、补虚养身、补阳等功效，最适宜于冬季食用，故被称为“冬令补品”。《本草纲目》曾将羊肉与人参相提并论，美其名曰为“小人参”。老饭骨传人冯小亮今天给大家分享羊肉中的经典菜——烤羊排，外焦里嫩，吃到满嘴流油，味道绝了，大家快来试试吧！
