大葱是我们经常食用的一种蔬菜。它含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。而且葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。今天我们就用大葱和鸡蛋，分享一道好吃的。1、首先准备2到3根大葱，用流动的清水冲洗干净。
正月里天气寒冷，同时因为立春的到来，常常冷暖气流交汇，所以人们在正月里会因为天气的忽高忽低而导致感冒的多发，这个阶段也是阴尽阳生的时节，所以中医提倡人们保重阳气，抵抗阴寒。Braised Tofu with Scallion。
