针对现在炒得沸沸嚷嚷的某品牌酱油添加剂“双标”的事件，这里不便过多议论，但对添加剂的种类和其被使用后的影响需要谈论一下。经调查发现，目前市场上液体食品用得最多的添加剂是苯甲酸钠、山梨酸钾，二者都是用于防腐。经进一步研究分析，苯甲酸钠和山梨酸钾有比较明显的区别。
脱氢乙酸钠，正全面告别面包糕点等7类食品。2月8日，随着新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称“新国标”）正式实施。根据新规，脱氢乙酸及其钠盐迎来大范围禁用，涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品。
害了很多人！中国食品添加剂使用排名第一，山梨酸钾竟然这么危险？食品添加剂在我们的日常生活中无处不在，很多人都不知道自己每天摄入了多少添加剂。最近，一份中国食品添加剂使用排名引发了广泛关注，排名第一的是山梨酸钾。山梨酸钾是一种常用的防腐剂，广泛应用于面包、饮料、酱料等多种食品中。
