古代医学强调食物与生命的紧密关系，而在今日，我们面对美味佳肴，是否深思食物之间的习性，以追求更健康的生活？在冬季，大白菜以其“水多、甜”成为北方冬天的代表，但在美味的背后，隐藏着与黄瓜、山竹、兔肉等食材的“死对头”。
万物相生相克，蔬菜也不能例外，千百年来的实践证明，蔬菜套种可以明显增加产量，有的也能减少病虫害，明显提高蔬菜品质，但是，很多蔬菜并不适合种植在一起，轻则生长不良，产量降低，重则相互影响，造成绝产和质量下降，甚至不能食用。
