驻足早点摊前，点一份热气腾腾的早餐，新的一天在舌尖转动之中开启。四川人不仅爱吃，还喜欢变着花样吃。白菜、油菜、黄瓜、胡萝卜等食材经过发酵，更加清脆爽口，淋上辣椒油，再撒上点白糖，酸甜可口，四川人一年四季都爱吃。
大众川菜以麻辣著称，但有一款“白味面”深受成都人喜爱，那就是海味面。海味面的高汤很重要，首先要熬汤，食材包括鸡架骨、棒子骨、鸡腿肉、鱿鱼、金钩海米等，其中淡菜是海味面的标配；然后要炒料，五花肉、香菇、玉兰片是提香的重要食材。看似简单的海味面，其实食料非常丰富。
