十二道特色招牌菜

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十二道特色招牌菜，学起来你就是大厨！
倒入350克鸡丁用大火炒至变色，加少许料酒煮熟，离火鲜红小米辣末50克，大蒜20克，蚝油15克，蚝油10克味精1个，鸡精10克。
天天美食
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12道特色畅销招牌菜，非常实用
调料:郫县豆瓣酱30克葱段、姜片各15克圆葱60克盐2克味精1克熟牛油30克巴西干辣椒30克香料大蒜叶、鲜红椒圈各5克。
餐饮创业生意经
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十道酒楼特色招牌菜，值得推荐
调料:浓缩鸡汁15克鸡精4克盐2克猪油20克二汤500克。此菜是泰式风味和川式原料的结合，成菜酸辣突出，风味别具。
中餐烹友
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14道特色招牌菜，色香味美，高端大气
辅料 :洋葱块50克、青红辣椒块50克。小料 :葱段20克、姜片30克、干辣椒段15克。香料 :草果3个、良姜10克、香叶8克、花椒10克。
餐饮创业生意经
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15道特色招牌菜，特色融合
原料:鲜海螺1个、鲜雷笋150克、黑松露碎20克、盐5克、味精1克、白糖3克、葱油20毫升、姜片、葱段各适量制作:1. 取出鲜海螺的肉清洗干净，切成均匀的片，下入加有姜片、葱段的水锅内汆熟，捞出冲凉。
餐饮创业生意经
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滇菜都有哪些招牌特色菜？
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六盘水农村酒席上的招牌菜，你吃过几种？
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