虽然现在的零食花样，变得越来越多，但是小时候的一些东西，逐渐消失、失传了，这样一想还是挺可惜的。不过要想做出来好吃，比例是要掌握好的，一斤面粉两斤水，看似很离谱的配方，实际上做出来刚刚好，个个酥脆空心，鼓大泡不流糖。
河南传统名吃（玫瑰糖糕）制作方法及配方，焦酥香甜，回味无穷一、原料面粉一斤，玫瑰糖馅200克，植物油五斤(约耗二两),开水二斤。二、制作方法1.将面粉400克倒在盆里，开水二斤一次对入，随即搅拌均匀，放在案子上晾凉，再对入干面100克盘匀，稍停一会，面即烘成。2.
每年农历二月初二，母亲总会念叨起那句老话：“龙抬头，吃糖糕，一年安康好运绕。”记忆里的这一天，总与姥姥家那口冒着热气的油锅、案板上金灿灿的面团，以及满屋子甜丝丝的焦糖香纠缠在一起。二月二又称“龙抬头”，自古是农耕文明中祈求风调雨顺、驱邪纳吉的日子。
