麝香为动物林麝，马麝或原麝成熟雄体香囊中的干燥分泌物。野生麝大多在冬天或者初春时猎取，取其香囊，晾干或者刨开香囊取出麝香仁。现在麝香大多数是人工养殖麝收集。喜欢看古代宫斗剧的人，一定听说过麝香这味中药，电视剧里后宫争斗，每每传出有身孕的娘娘小产了，肚子里的小皇子没了。
“中国香文化”形式独特，历史悠久，是华夏文明的象征，它与茶文化、插花文化并为中国三大文化现象,“中国香文化”起源于春秋战国，臻善于隋唐，鼎盛延续于宋代和明清。西汉骑兽人物博山炉春秋至汉魏：香文化的初步发展从古至今，人类使用天然香料的历史久远。
为鹿科动物林麝 Moschus berezooskii Flerov、马麝 Moschus sifanicus Przewalski或原麝Mchus moschiferus Linnaeus成熟雄体香囊中的干燥分泌物。
