大众网记者 沙享莉 孙顺科 威海报道“我是乳山本地人，小的时候经常和小伙伴们一起去海边的石硼上扣海蛎子，然后用编织袋装着，带回家放锅里煮一煮就能吃了，味道非常鲜美。”在乳山鼎呈鲜海产品加工有限公司，总经理助理刘清源向记者讲述着他与牡蛎的故事。
1月30日，大年初二，威海乳山海阳所镇姜家庄村的码头上仍是一派繁忙景象。年过半百的姜成竹在码头上忙活着，其承包的300亩牡蛎，收获已近收尾。“2024年的收成比往年好，牡蛎的价格比往年略高一些，这多亏了‘乳山牡蛎’这块‘金招牌。’”姜成竹擦了擦额头的汗，脸上掩不住笑意。
齐鲁网·闪电新闻10月17日讯 （山东经济广播记者郭润心语、顾震宇、林柟）由山东省市场监督管理局指导播出，山东广播电视台经济频道策划执行的2024年【鲁质铸好品】融媒系列直播，本期走进山东省威海市，聚焦国家地理标志产品“乳山牡蛎”。
冬雪轻扬暖意长，生蚝肥美正当时。12月21日，“冬游乳山 畅品牡蛎”（第二季）——“好品山东 蚝在乳山”济南推广会在济南怡豪大饭店举办。活动现场，来自乳山生蚝产业的从业者、济南当地的美食家、文旅酒店行业的代表以及各界媒体朋友、网络名人、美食评论家等众多嘉宾齐聚一堂，共商发展。
大众网记者 孙顺科 威海报道“冬游乳山 畅品牡蛎”（第二季）乳山生蚝济南美食节正在火热进行中，山东文旅酒店集团济南银座佳悦酒店推出一道清鸡汤汆生蚝。来自北纬37度大海的乳山生蚝，“撞上”泉城大山里的“奔跑精灵”，一道“鸡汤汆乳山生蚝”，呈现鲜美与滋补的极致交融。
在全国率先建设6处牡蛎产业融合发展示范区，引进专家与企业合作推动牡蛎加工技术迭代升级，与金融机构合作开发省内首个“牡蛎碳汇保险”……11月19日，记者从乳山市海洋发展局获悉，乳山市精准对接牡蛎产业发展需求，为企业提供“全链条”服务，营造良好营商环境。
中新网威海12月11日电 (王娇妮 徐舸)随着天气转冷，生长在山东沿海的牡蛎迎来一年中最肥美的时节。在山东威海乳山市一家牡蛎加工厂，鲜活的牡蛎经过冲洗、去壳、控水等步骤，在冷库打包装车，即将启运发往文莱。2024年11月，山东威海，海关关员对乳山牡蛎进行查验。
大众网记者 蒋天资 威海报道提到乳山，一定会想到牡蛎，这是让董宇辉吃不够的美味。近日，与辉同行阅山河来到齐鲁大地，直播间超大个的乳山牡蛎，让广大网友争相下单。在乳山牡蛎的生长过程中，每一个环节都经过严格的监控，确保其品质的纯正与卓越。
每年冬春，正是生蚝“贴膘”的季节。而近日，广州的食客迎来了福音：不必出市，便可品尝到生蚝中的极品——乳山生蚝。乳山，这座山东滨海小城，冠有“中国牡蛎之乡”美誉，年产量达50万吨，养殖产值50亿元，均居全国县级单位首位。
