3月25日，南国早报客户端记者走访发现，南宁很多特色美食商铺已经开始制作售卖五色糯米饭了。香味可口的五色糯米饭。每逢清明时节，不少广西人都有吃五色糯米饭的习惯。虽然距离清明节还有一段时间，但已有不少市民前来购买，店家也开始忙碌起来。
最近和家里通电话的时候，妈妈告诉我：“我们做了五色糯米饭，外婆还念叨着要不要给你寄点过去呢。”我心头一紧，正要回应，又听见妈妈说：“不过外婆现在手抖，早就不像以前那么利索啦。”我握着电话，一股酸涩涌上心头。我是外婆一手带大的。小学时父母因工作忙，照顾我的重任就落在外婆的肩上。
熊华亮/摄制在广西，“三月三”不仅是壮族传统踏青歌节，也是壮族祭祖的重要日子。每逢这一传统节日，壮族人民家家户户都会做五色糯米饭，用作赶歌圩食用，或者祭祀用。也可以说，一碗五色糯米饭才是“壮族三月三”的正确打开方式。
五色花糯米是布依人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。阳光下，通过熬制的天然植物呈现鲜艳的色彩，倒入精选的糯米浸泡，再上热气腾腾的蒸笼，蒸过之后的花糯米变成彩虹般五彩的颜色，色泽鲜艳、晶莹透亮，再加上糯米独特的滋润柔软，以及天然植物特有的鲜美清香、醇正平和，色香味具全，令人回味无穷。
这种话讲出来真是伤了广西人的感情，能吃得上这一口，完全是托了老祖宗的福才有得吃，我们的五色糯米饭，由妈妈们世代相传，流传至今已有千百年，每年清明前后，春林初盛时节，在山野里，在地头田间，长满了制做五色糯米饭的原材料，科技与狠活的东西我们表示真的做不出来!
来源：环球网 三月三（壮族三月三），广西壮族自治区南宁市武鸣区民俗，国家级非物质文化遗产。三月三又称歌圩节、歌婆节或歌仙节，是壮族祭祀祖先、倚歌择配的传统节日。史书记载，壮族三月三来源于对北方真武大帝真武神的祭祀，是对“上巳节”的传承。
红网时刻新闻11月25日讯（通讯员 蓝玉春 朱婷）一年一度的瑶族盘王节即将开幕，今年的盘王节增加了“民族团结一家亲 万人同品五色饭”主题活动。连日来，江华民族文旅广体局、江华农业农村局与小圩壮族乡忙着准备五色饭材料，力争以最新鲜最健康的美食款待八方来客。
