专家告诉你腊肉发霉科学处理方法

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放了十年的腊肉全身长满霉斑，老年人当成宝贝，医生却这样说
只见亲戚拿出来的腊肉，上面密密麻麻长满了霉斑，看起来就像是一个绿毛怪，亲戚笑着说，这玩意看着不好看，但吃起来味道可好了，绝对是人间美味。
医学原创故事会
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能吃吗？湖南男子花100块买回腌制12年的长霉腊肉，医生这样说
近日，湖南一男子花100元买回来一块12年的老腊肉，由于放置时间太久，腊肉上长出各种颜色的霉菌，在好奇心的驱使下，男子通过火烧、水洗等方式清理完毕，随后将整块腊肉切开后，腊肉的纹理、肥瘦肉保存的状态从肉眼看上去都较完好。
潇湘晨报
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长满霉菌的腊肉还能吃吗？别不舍得扔，这3种情况先了解，不吃亏
幸好，他们发明了一种美味的食物——腊肉。腊肉既可以保存猪肉，又能让人们在严寒的冬季享受猪肉的美味。然而，就像一切事物一样，腊肉也有它的缺点。
我的赖大厨
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腊肉发霉还能吃吗？我也是刚知道，看完告诉身边人，早知早受益
我也是刚知道，看完告诉身边人，早知早受益。我们家也不例外，每年都会做很多的腊肉，这两年因为疫情的原因，就会多备一些腊鱼腊肉，而这些腊肉也受到了家里人的喜欢。
小玥儿
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保存腊肉，直接冷冻会发干，教你4招，放1年不干不霉，越放越香！
随着饮食水平的不断提高，我们对于美食的追求也越来越高。其中，腊肉作为一道具有浓厚地方特色的美食，深受大家的喜爱。腊肉的保存却是一个让人头疼的问题。很多人在保存腊肉时，直接将其放入冰箱冷冻，结果发现腊肉变得干燥、口感变差。那么，如何正确保存腊肉呢？
小二哥美食菜谱
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才知道，腌腊肉不能直接抹盐，想要肉嫩味香不长霉，牢记3个要点
自古民间就有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习惯，小雪前后，温度骤降、空气干燥，正是腌腊肉、灌腊肠的好时候，我家每年这个时候都会腌上10斤、20斤，等到过年腊味醇厚、咸香流油，左右邻居都闻着味儿来解馋。
椰奶脆啵啵
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腊肉发霉了吃了会致癌？网友斗胆试吃存放十年的老腊肉
腊肉，这种美味很多地方的人们都会制作，我熟悉的就有广东、四川、贵州、湖南、湖北，等地方。至于腊肉发霉了能不能吃?
斯马南追
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长满霉菌的腊肉还能吃吗
经常在短视频中能看见这样的内容，一位博主拿出一块陈年老腊肉，上面长满了各色霉菌，用钢丝球仔细清洗干净后，切一刀下去，油脂呈现出透明状，看上去特别诱人。
爱科普的小杨
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发霉发绿的腊肉还能吃吗?
发霉发绿的腊肉已经坏了，不能再继续食用了。
老周说三农
男子买了块腌制12年的长霉腊肉，能吃吗？医生表示：不安全
近日，湖南一男子花100元买回来一块12年的老腊肉，由于放置时间太久，腊肉上长出各种颜色的霉菌，在好奇心的驱使下，男子通过火烧、水洗等方式清理完毕，随后将整块腊肉切开后，腊肉的纹理、肥瘦肉保存的状态从肉眼看上去都较完好。
广州日报大洋网
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吃了发霉的腊肉会致癌！！！
亲爱的吃货们，我是你们的小编，在这里给大家带来一则重要的食品安全警示!你有没有想过，那些发霉的腊肉到底能不能吃呢?
自在溪水G
这“发霉”的腊肉，赶紧丢掉，不，这是人间至味？
不同地方有不同地方的美食，有些美食可能家喻户晓，有些美食却让人震惊不已，但是当你看到不一样，尤其是震撼你视觉的美食时候，你还会有想饱餐一顿的食欲吗?
南海看云

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