1. 揉面:高粉250、糖50、牛奶120、鸡蛋一个、酵母,面包机一个揉面程序15分钟。加黄油20克,再一个揉面程序15分钟。取出面团,覆保鲜膜温暖处发酵。2. 约2倍大时,取出揉一下,排气。3. 等待发面时准备椰蓉:椰蓉60、鸡蛋一个、糖20、黄油30,搅拌均匀。4.
这款椰蓉面包是我家人最爱吃的面包之一,由于椰蓉经过烘烤后椰香味更加的浓郁,在烤面包时整个家里都可以闻到椰子的香气。这款面包令不怎么爱吃面包的老公也爱不释手,晚上看电视的时候吃了两块而第二天早晨也吃了好几块椰蓉面包。
【食材准备】面包用料:低筋面粉60克高筋面粉200克 鸡蛋1个 椰子油30克 牛奶140克椰浆两勺 酵母粉3克 白砂糖30克椰蓉馅:椰蓉50克 白砂糖30克 椰子油45克 椰浆2勺 鸡蛋1个 奶粉20克【开始制作】1.将面包料和椰蓉料的原料全部分别混合揉匀。