安化黑茶，湖南益阳安化县特产，中国国家地理标志产品。属于六大基本茶类中的黑茶系列，是发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。安化黑茶安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾被列为朝廷贡品，明嘉靖三年创制出安化黑茶。
茶是有性格的。黑茶最念旧。黑茶，仿佛一本古籍，当叶片于水中打开，时间静静埋藏的一切，便会苏醒。它走过中俄万里茶道，看见东方树叶的宏大史诗；它走过千年历史烟尘，看见坚韧不朽的民族精神。黑茶，是时间和空间合力创造的传奇。茶是个象形字，人在草木间，中心是人。茶本无道，道在人心。
来源：【中国外文局文化传播中心】安化地处湘中偏北、雪峰山脉北段、资水中游，海拔高低起伏，山地、丘陵占据了大部分区域。这种地势为茶树提供了良好的生长环境，高山茶园层层叠叠，云雾缭绕，形成了典型的“高山云雾茶”区。
“来呦，qia茶呦...”qia，是湖南安化的本土方言，意思里，吃。来吃茶。这是安化人独有的打招呼方式。看见老熟人，是这一句，新识朋友，是这一句。初见时，是这一句，分别是，还是这一句，qia茶，已是安化街头巷尾最朴实、最真挚、最热情的一句交际语。浓浓的“茶”味，深深的“茶”情。
各位茶友，大家好！我是红网时小刻，我将在安化黑茶频道《时小刻说黑茶》栏目中科普安化黑茶知识。今天的问题是：什么是黑茶？黑茶是采用发酵工艺加工，外形呈黑褐色的茶叶产品。主要有安化黑茶、四川康砖（也称藏茶）、普洱熟茶、广西砣茶、湖北青砖、陕西茯茶等。
放个小假，泡在安化。12月20日至22日，由湖南省委网信办主办，潇湘晨报社、安化县委网信办、安化县文化旅游广电体育局承办的“放个小假，泡在安化”2024安化冬季文旅推广活动在安化县举行。其中，黑茶作为享誉盛名的安化名片，香气浓郁、历史悠久。
来源：环球网 说起黑茶，不得不提“茶马古道”。“茶马古道”源自古代的“茶马互市”，即先有“互市”，后有“古道”。而“茶马互市”是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为中心内容的贸易往来，这种边销茶多是黑茶。但边销茶不等同于黑茶。
