最后说一下食品添加剂的事情只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。
烧烤，它已然扎根在我们中国每座城市的大街小巷中，这种深入人心的美味，说它是我们人类最古老的烹饪在现代的重生，其实一点也不会夸张，在我们人类懂得使用火炎之后，人们便开始了使用火炎直接烹饪食物，在古时候被称为‘炙’的烹饪方式，便是我们所熟悉‘烧烤’的起源。
做的时候放2勺汁放辣椒油2勺一出品之后放麻油以上配料主要做金针菇，可做蔬菜类生卤汁：海天耗油2勺家乐鸡汁2勺姜汁1勺蒸鱼豉油6勺东古一品鲜6勺鲍鱼汁2勺辣鲜露4勺辣根一管以上拌匀即可单放香菜未，蒜末，泰椒末，葱末，拌匀单放，用时以上两种再搅拌在一起秘制心管汁：东古一品鲜：200克
1. 烧烤撒料： 四川朝天椒辣椒和大红袍花椒或者青花椒炒香，然后再分别打成细末备用。我们依照用1斤孜然的比例，味精10克、胡椒粉10克两、麻辣鲜20克，花椒面50克、辣椒面30克、盐少许一起拌匀 即可。
今天给大家分享三款撒料的配方，属于各种不同的风格，也不知道您喜欢哪个，参考着用吧：韩式烧烤撒料配方荆芥籽粉300克孜然中粗粉400克 黑胡椒粉200克,花椒粉100克 辣椒粉400克 精盐100克 鸡粉50克 砂糖50克。
十四，延吉烧烤撒料的配制鸡粉250克、牛肉香粉 250克、孜然粉 150克、小茴香粉 200克、苏子粉 200克、白胡椒粉 150克、咖喱粉 100克、高级五香粉 100克、十三香 50克、味元 2000克、精盐 2000克、香辣料 1袋、苏子粒、芝麻 少许。
烧烤撒料的精准配方烧烤撒料的精准配方，千万要收藏烧烤，无论是从它的起源还是发展过程来看，都具有它成熟而独特的魅力所在。在漫长的历史长河中，烧烤不断地变化着自己的角色，用独特的口感与独到的乐趣吸引着众多的食客,当然也少不了撒料的功劳。下面就和大家细说说撒料配方。
用三步组合法做一款7香烧烤撒料，体验香料不同层次的风味。各位好，我是自然门美食e道哥。由比较系统的十八香训练法到后来的猪肉、鸡肉、牛羊肉的三步升级法，可以让大家在一种玩乐和游戏的状态中去探索香辛料的奥秘，体验不同层次的口味效果。
